Глазурь
Глазурь, что может быть проще?
Мысленно каждый из нас поэтапно продумывает процесс приготовления кондитерского шедевра: начиная со списка нужных продуктов, заканчивая необычным декором. Одним из методов декорирования является глазурь. Существует огромное количество видов глазури, и все они по-своему вкусны.
У опытного кондитера свой секрет создания вкусной глазури, но есть моменты, когда на ее производство нет ни времени, ни основных компонентов. Тогда готовая кондитерская глазурь будет лучшим помощником для вас.
Все, что вам нужно сделать – это всего лишь нагреть глазурь в микроволновке до температуры 40-50С°. Потом выложить ее тут же на холодное изделие. Термический шок между теплой глазурью и холодным, как лед, вынудит глазурь сразу же схватиться. Затем даем ей 1-2 минуты, чтобы стечь и можно приступать к украшению десерта. Используя шоколадную глазурь, мы получаем насыщенный цвет, мерцающий блеск и никаких пузырьков воздуха. Глазурь наносят на конфеты, кексы, торты, вафли, зефир и многие другие лакомства.
В глазурь вместо какао-масла добавляют растительные жиры - заменители, но иногда какао-масло все же присутствует: качество такой глазури выше, приближено к настоящему шоколаду.
Купить кондитерскую глазурь в «Будем печь! »
В нашем магазине «Будем печь! » купить кондитерскую глазурь можно в качестве капель с различными вкусами: земляника, фисташка, цитрус, лимон, классический темный и белый шоколад. Ее главными преимуществами считаются:
-
насыщенный шоколадный вкус;
-
применение высококачественных ингредиентов;
-
отличная текучесть;
-
стабильность к «поседению» (то есть появлению белого налета) и замораживанию;
-
легкость в работе;
-
экономичность в применении;
-
отсутствие консервантов и красителей;
-
глазурь мгновенно застывает и не прилипает к упаковке.
Специалисты в сфере исследования потребительских желаний уже давно установили, что продуктовые изделия особенно с шоколадным вкусом пользуются огромным спросом у потребителей готовой продукции. Но даже самое простое изделие приобретает восхитительный вкус и аромат, если его поверхность покрывает кондитерская глазурь.
Точнее о товарах – уточняйте у наших администраторов и по номеру 8-800-350-3315.